009 – Vitt Te Mullbär

För vitt te plockar man endast de vita tebladsknopparna och de små späda, silverfärgade bladskotten. De fina skotten plockas för hand under våren och torkas sedan genast varsamt. Det vita teets smak och tebladens nästan ömtåliga utseende gör till ett exklusivt te som är mycket eftertraktat bland tekännare. Bryggning: Hett vatten, ca 70 grader. 1 tsk per kopp, låt dra ca 3-4 minuter. Passar även utmärkt att brygga som iste eller cold brew. Ställ en kanna med te och kallt vatten i kylskåpet över natten. 60g påse